Pırasa ve Bacon Reçete ile Brüksel Lahanası

4 Konteyner Brüksel lahanası

1/2 c. Su

4 şerit pastırma

tuz ve biber

1 büyük pırasa

2 yemek kaşığı. zeytin yağı

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı. elma sirkesi

1/2 c. Taze maydanoz yaprakları

1. Brüksel lahanası gelen sert uçlarını Trim ve yarıda her filiz kesti. 12 inç tavaya, yer Brüksel lahanası ve suda; Kapak ve orta 12 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. İyi boşaltın. Büyük kaseye aktarın; kenara. (Brüksel lahanası az ilerde bu noktaya 8 saate kadar pişirilir. Soğuk tamamen ardından kapak ve buzdolabında soğutun.)
2. Aynı tavaya için, pastırma ekleyin; ortamında 5 ile 6 dakika yemek ya da kızaran kadar, ara sıra karıştırarak. oluklu kaşık ile drenaja kağıt havlu transfer pastırma; sıcaktan tava çıkarmayın.
3. Aynı tavaya için lahanası, 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin ve 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber. orta-yüksek 6-8 dakika pişirilir veya Brüksel lahanası kahverengi hale gelir kadar, sık sık karıştırılarak. tavadan çıkarın; sıcak tutmak.
   instagram viewer
4. Bu arada, Döşeme ve pırasa gelen ıskarta kökü ve koyu yeşil üst. Herhangi kaba yapraklarını atın. Kesme pırasa uzunlamasına ikiye, daha sonra 1/4 inç çapında dilimler halinde çapraz olarak. soğuk su büyük bir kase yerleştirin pırasa; eliyle, herhangi bir kum çıkarmak için homoseksüel. kevgir için pırasa çıkarın. kum çıkarılana kadar su birkaç kez değişen, tatlı su ile işlemi tekrarlayın. pırasa kuyu boşaltın.
5. Aynı tavada sıcak kadar ortamda zeytinyağı ısıtın. pırasa, sarımsak, 1/4 çay kaşığı tuz ve taze çekilmiş karabiber 1/4 çay kaşığı ekleyin; 12 ila 14 dakika pişirin veya pırasa ihale ve kızaran kadar sık ​​sık karıştırarak. domuz pastırması, Brüksel lahanası ve sirkesi ekleyin; ara sıra karıştırarak, 2 dakika pişirilir. Tavada sebze içine karıştırma maydanoz hizmet etmek; kase hizmet etmeye aktarın.