Klasik hindi kızartma tarifi
Mike Garten
Hayır Şükran Günü yemeği bir hindi olmadan tamamlanmış sayılmaz -ve bizim klasik hindi kızartma yanlış gidemez. kavurma bir hindi ilk gelişiniz mi? Bizim adım adım kılavuzuna göz atın buraya.
Reklam - Aşağıda Okumaya Devam
Cal / Serv: 205
Verim: 8 - 10
Pişirme Süresi: 0 saatler 0 dk
Toplam zaman: 3 saatler 20 dk
malzemeler
Klasik hindi kızartma
12- 14 kiloluk hindi için (dondurulmuş ise çözülmüş)
Baş sarımsak, yatay yarıya
dörde küçük soğan,
Böyle adaçayı ve kekik gibi karışık taze otlar dal, artı daha hizmet için
yumuşamış tereyağı veya zeytinyağı
Kaşığı tuz, biber
Büyük havuç, kesme V2 inçlik parçalar halinde
V2 inçlik parçalar halinde kereviz, kesme takip ediyor
Düşük sodyum tavuk suyu
sunumu için taze otlar ve meyve,
Talimatlar
- 375 fırın ısıtın ° F. Bir Böldüğünüz çalışarak, boşluklardan türkiye sakatat ve boyun çıkarın. Rezerv boyun ve ıskarta sakatat. Kağıt havlu, pat hindi kuru kullanma. Stuff sarımsak, ana boşluğuna soğan yarım ve otlar yarısı.
- mutfak sicim ile birlikte hindi bacakları bağla. cesedin altında Tuck kanat uçları (bu yanan engel olur). 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 biber tereyağı (veya yağ) ve mevsime ile ovulur hindi.
- Yeri hindi boynu, havuç, kereviz ve kalan soğan ve büyük kavurma tavada otlar. üstte tava ve yeri türkiye'de kavurma raf yerleştirin.
- Termometre uyluk kayıtları 165 ° F, 2 1/2 ila 3 saat en kalın kısmı içine yerleştirilen kadar kızartma hindi. (Gevşek çok çabuk kızarır ve sebze kavrulma başlarsanız kaydırmak için suyu eklerseniz folyo ile Kapak hindi.)
- Dikkatle tavaya boşluğundan boş suları için hindi yatırın. tahta oyma ya da (oyma süre yakalamak suları kadar) Böldüğünüz kurul seti kesme aktarın hindi. folyo ile gevşek bir şekilde kapatılır ve istenilen şekilde geri kalanı en az 25 dakika, daha sonra bölmek izin vermedi ve garnitür.