Kabak Mousse Parfaits Reçete
Kate Mathis
Bu tarifi geleneksel kabak pasta lezzetleri Ina enfes, yaratıcı çekim.
Ayrıca bu diğer lezzetli deneyin kabak tatlısı tarifleri!
Reklam - Aşağıda Okumaya Devam
Cal / Serv: 415
Verim: 12
Hazırlık zamanı: 0 saatler 30 dk
Toplam zaman: 0 saatler 35 dk
malzemeler
Kabak Mousse:
1
tatlandırılmamış jelatin zarf
1/4 c.
siyah rom
1
kabak katı dolu olabilir
1/2 c.
toz şeker
1/2 c.
açık kahverengi şeker
2
Ekstra büyük yumurta sarısı
2 çay kaşığı.
ince rendelenmiş portakal kabuğu
1/2 çay kaşığı.
zemin tarçın
1/4 çay kaşığı.
zemin hindistan cevizi
1/2 çay kaşığı.
Koşer tuz
1 1/2 c.
Soğuk krema
1 1/2 çay kaşığı.
saf vanilya özü
Krem:
1 c.
Soğuk krema
1 yemek kaşığı.
toz şeker
1 çay kaşığı.
saf vanilya özü
parfaits:
3 1/2 c.
doğranmış mağazadan alınan gingersnap kurabiyeler
3 yk.
Kristalize zencefil kuru (isteğe bağlı)
Talimatlar
- mus hazırlayın: küçük ısıya dayanıklı metal kapta, rom üzerinde serpin jelatin. yumuşatmak jelatin 10 dakika bekletin.
- iyi kombine kadar çırpma kabak, şeker, yumurta sarısı, portakal kabuğu, tarçın, hindistan cevizi ve tuz geniş bir kapta, In.
- 2 tencereye koyup için yan yukarı 1 inç gelecek kadar su ekleyin. Isı kaynar, sonra kaynamaya ateşi kısın. kaynayan suyun üzerinde jelatin karışımı Set kase. jelatin çözülene kadar ısıtılır. Hemen kabak karışımı içine sıcak jelatin karışımı fırçalamak.
- yüksek hız, atım krem ve vanilya ile çırpma bağlanma ile bir mikser ile büyük bir kapta, yumuşak tepe oluşturacak kadar. kabak karışıma krem katlayın.
- kremayı hazırlayın: Geniş bir kapta, yüksek hızda çırpma eki ile mikser ile yendi krem o kalınlaşır başlayana kadar. şeker ve vanilyayı ekleyin; orta tepe oluşana kadar atım. overbeat etmeyin.
- parfaits birleştirin: 12 küçük parfe gözlük arasında kabak karışımının Böl yarısı. gözlük arasında kıyılmış çerezleri bölün. krem şanti yarısıyla Üst ardından kabak karışımını kalan. Dollop üstünde krem şanti kalan. plastik film ve buzdolabında en az 4 saat veya gece boyu kadar kapak.
- kristalize zencefil ile, garnitür parfaits hizmet etmek.