Cadılar bayramı kabak tatlısı tarifi

tarçın turta, klasik bir Amerikan yemeğidir ve genellikle Şükran Günü için kabak mevsimindeyken Kasım ayının sonunda servis edilen bir tariftir. Ancak, bu özünde sonbahar tarifinin, daha soğuk aylarda herhangi bir akşam yemeği partisinde harika bir şekilde geçeceğini düşünüyoruz.

Ve sevgiliniz için lezzetli bir tatlı yapmak isterseniz, cadılar bayramı Bu yılki kutlamalar, o zaman bu mevsimsel ikram daha uygun olamazdı.

Zengin, tatlı ve rahatlatıcı olan geleneksel balkabağı turtasının dolgusu genellikle balkabağı püresiyle yapılır ve aşağıdaki gibi içinizi ısıtan baharatlarla tatlandırılır. tarçın ve zencefil.

Yanında çırpılmış krema veya krem ​​şanti ile keyif yapmak için mükemmel olan balkabağı turtası soğuk servis edilir, bu nedenle bu tarife soğuma ve soğuma sürelerini dahil etmeyi unutmayın.

Mükemmel hamur işi yapmak için ipuçları:

• Tüm soğuk malzemelerle başlayın (ideal olarak un ve şeker bile). Tereyağını una sürmek için ellerinizi kullanıyorsanız, ardından soğuk su altında çalıştırın, kurutun ve ardından ovalamaya devam edin.

• Yapım sürecinin hiçbir aşamasında böreği fazla çalıştırmayın. Bu, tereyağı ve unu ekmek kırıntısı aşamasına getirirken hemen başlangıçta içerir. Makineye sadece kısa süreli vurun veya kısa süreli ovalayın, doğru kıvama gelir gelmez durdurun. Daha sonra hızlı bir şekilde bir araya getirin ve glütenin gevşemesini sağlamak ve tereyağının yağlanmasını önlemek için belirtilen süre boyunca soğutun.

• Böreğinizi rulo yapıp kalıba dizdikten sonra mutlaka tekrar soğutun.

• Pasta kalıbınız önceden pişirildiğinde, kenarlarının sabit ve dokunulduğunda kumlu bir dokuya sahip olmasına dikkat edin. Henüz o aşamaya gelmemişse birkaç dakika daha fırına verin.

Hamur işlerinizi mükemmelleştirdikten sonra neden en sevdiğimiz hamur işlerinden daha fazlasına göz atmıyorsunuz? tart tarifleri?