Evde Gıda Atık Azaltmak İçin 5 Süper Basit Yolları

Eğer cebinizde fazladan 370 $ olsaydı, bunu nasıl geçirecekti? Eğer hayır kurumuna bağışlamak istiyorsunuz? Nihayet o süslü yeni blender satın alıyor? Olasılıklar sonsuzdur, ancak bu paranın geri. Ne var söylesem ne kadar ortalama bir Amerikan kaybeder Gıda atığı bir yıl? Seni bilmem ama yerine bir tatile harcama olacaktır hamur bir lotta bu.

Geçen hafta Gina McCarthyÇevre Koruma Ajansı ABD Yöneticisi (EPA), EPA'nın hedefi hakkında konuşmak İyi Kat Enstitüsü tarafından durduruldu 2030% 50 oranında gıda israfını azaltmak. Bu yüce hedef var, ama değişim evde başlar ve neyse ki yardımına sayısız kolay yolu vardır. Eğer çöp tenekesi bakarak başlayabilirsiniz. Hayır cidden, gidip baksın - ve gördüğünüz gıda atıklarının tüm not edin. Çok değil? Onur sana. Bizi geri kalanı için, burada sadece Dünya Günü için tam zamanında, bizim çok kendi mutfaklarda gıda israfını azaltmak için beş basit yolu vardır.

1. Buzdolabınızı alışveriş yapın.

Kaç kere öncelikle kiler ve buzdolabı stok kontrol etmeden önce bir bakkal koşmak yapacağız? Emin, suçluyum ama zamanla ben hiçbir şey benim buzdolabında her şeyi yukarı kullanma gibi iyi olarak hissediyor öğrendik. Yani, her zaman alışveriş önce hızlı bir envanter yok. Daha da iyisi, bir liste yapın. Bu maddeler etrafında her hafta ve plan yemekler kadar kullanılmış gerekenleri yazın. mütevazi fasulye konservesi, Yarım torba KinoaYa da balığı kalay hiçbir zaman doyurucu ve lezzetli bir yemeğin içine yapılabilir. Başka hiledir: ön tarafa tüm eski çekmecenizdedir öğeleri ve buzdolabı getirmek deposundan gelen yeni yiyecekleri satın alırken. Akşam yemeği için kazma gitmek zamanı gelecek Sonra herhangi küflü sürprizler olmayacak.

2. toplu satın çıkın.

Biz sonraki kişiye olduğu kadar iyi bir anlaşma seviyorum, ama gıda alışveriş söz konusu olduğunda, ihtiyacınız olmayan rastgele malzememle sepeti aşırı yoktur. avokado beş dolarlık çanta sadece onlar kötü gitmeden önce hepsini kullanırsanız bir çalmak olduğunu unutmayın. toplu olarak malzemeyi satın gerekiyorsa,% 100 uzun bir süre sürebilir şey yukarı veya kullanacağız emin 's şeyler hazırlayacağım.

3. düzgün yiyecek saklayın.

Çürük veya bozulmuş gıda nihai bummer. önlemek gıda atıklarının en kolay yolu korur tazelik o yollarla üretmek depoluyor. İşte için kullanışlı bir rehber Depolama kapları seçme. Eğer fazladan meyve ve sebzeler varsa, dondurmak veya korumak haftalar ve aylar gelmesi için onları böylece onların tadına tadabilirsiniz. Her zaman kendi başlarına muz, elma, domates saklayın. (Bu meyveler çevrelerindeki herhangi üretmek bozabilir doğal gazlar yayarlar.) Gıdalar languish, brokoli, karnabahar ve kereviz saplarını gibi, ilk yemiş gerektiğini. lotta meyveleri var mı? Eğer kalıp önlemek için bunları yemeden önce sağa kadar onları yıkamak için bekleyin. Ve hemen her meyve ve sebze dondurulmuş ve smoothie eklenebilir.

4. akıllı pişirin.

tarifi sadece yarım soğan için çağrı mı? Her şeyden önce, bu tarifi birlikte onun hareket almak gerekiyor. İkincisi, çorbalar, yemekler ve kapıştıkça için diğer yarısını kaydedin. çiftçi piyasadan havuç O muhteşem demet? tepelerini kaydedin ve bir pesto olun. Burada Hatta daha lezzetli fikirler. Eğer mutfak kasları tükettim ettiğinizde, son bir gayretle sonraki ucuna hangi yönlendireceğini kompost olmalıdır.

5. Kompost (ya da birisi sizin için bunu yapmak var).

Basitçe söylemek gerekirse, kompost yardım büyümek bitkilere toprağa eklenebilir organik madde anlamına gelir. organik materyal ile neyi kastediyoruz? Meyve ve sebze kabukları, yumurta kabukları, çay poşetleri, meyve çukurları ve benzeri. Temelde her şey çöpe aynalı alışıksınız. İşte evde kompostlama için kullanışlı bir rehber. Eğer küçük bir dairede yaşıyor eğer, senin tezgahın üzerine gıda artıkları düşünce kabus gibi görünebilir. Sadece ( 'em dondurmakbunun gibi) Ve bir topluluk bahçe veya çiftçi pazarı gibi yerel bir kompost damla, bulabilirsiniz. Aşağıda size yakın kapalı bir damla bulmak yardım için bazı yararlı bağlantılar şunlardır:

• Greenmarket de Kompost Gıda Yazısı (NYC)

• Bir kompost bul

Bir Topluluk Garden bul

aşk yiyecek ve nefret atık gitmeye hazır mısın? Baş EPA sitesi Daha fazla ipucu için.