8 En İyi Et Termometresi 2019
Bu sayfadaki bağlantılardan para kazanabiliriz, ancak yalnızca geri gönderdiğimiz ürünleri öneririz. Neden bize güvenmelisin?
Et termometresi kullanma sırasında kavurma veya sorguya çekme az çabayla lezzetli bir sonuç elde etmenize yardımcı olmanın bir yoludur. En iyileri, iç sıcaklığı hızlı ve kolay bir şekilde izlemenizi sağlar, böylece kurumuş yiyecekleri pişirmekten ve servis etmekten kaçınabilirsiniz. Şefler et termometreleri kullanıyorlar çünkü tutarlı sonuçlara izin veriyorlar ve USDA'nın gıda güvenliği yönergeleri, hastalığa neden olabilecek az pişirmeyi önlemeye yardımcı olabilir.
At İyi Kat Hizmetleri Enstitüsü, her yıl binlerce ürünü son teknoloji laboratuvarlarımızda test ediyoruz. Mutfak Aletleri ve Teknolojileri Laboratuarımızda 18 et termometresini test ettik, sıcaklık, duyarlılık ve kullanım kolaylığını kontrol ettik. En iyi performans gösteren modellerin kullanımı kolaydı, kontrol olarak kullandığımız bilimsel modellere kıyasla net okumalar, hızlı tepki süreleri ve en önemlisi doğru okumalar vardı.
Testlerimize dayanarak, en iyi et termometreleri:
En İyi Termokupl Et Termometresi: ThermoWorks Thermapen-Mk4
En İyi Dijital Termometre: Polder Programlanabilir Fırın İçi Termometre
En İyi Kadranlı Termometre:OXO Chef'in Hassas Bekletme Et Termometresi
En İyi Değerli Dijital Termometre: Char-Broil Anında Okuma Termometresi
Güvenlik için En İyi Et Termometresi: Polder Deluxe Güvenli Hizmet Anında Okuma Termometresi
En İyi Akıllı Et Termometresi: Maverick BT-600 Genişletilmiş Menzil Barbekü Termometresi
En İyi Durulanmayan Et Termometresi: OXO Good Grips Chef’in Precision Dijital Bırakma Termometresi
Editörün Favori Et Termometresi: CDN Dijital Cep Termometresi
En iyi et termometresi en iyisidir?
Et termometreleri için alışveriş yaparken dikkate alınması gereken üç ana tür vardır: termokupllar, dijital anında okuma ve çevirin. Temel farklar bir sıcaklığı ne kadar çabuk okuduklarını ve ne kadar doğru olduklarını içerir. Alışverişe başlamadan önce, farklı et termometreleri hakkında bilmeniz gerekenler:
Termobuharlar etin içine yaklaşık 1/4 inç yerleştirin. Çok ince ucu kalın veya ince et kesimlerini kolayca delebilir ve bu termometreler her türden en hızlı tepki süresini sunar. Düşüşler? Pahalı olabilirler ve yemek yaparken ette bırakamazsınız.
Dijital anında okunan termometreler Eti yaklaşık ½ inç yerleştirin. Nispeten hızlı bir tepki süresine sahiptirler (termokupl termometresi kadar hızlı olmasa da) ve makul fiyatlılardır. Pişirme sırasında içinde et bırakamayacağınızı unutmayın.
Kadranlı termometreler 2 ila 2 inç et içine yerleştirin. Anında okunan termometrelerden okumak daha zor olabilir ve bir okuma için bir ila iki dakika sürebilir, ancak fırında pişirirken ette bırakılabildikleri için, pişirmek. Bu termometreler ekonomiktir ve büyük et kesimleri için en iyi şekilde çalışır (Şükran günü hindisini düşünün).