Birinci Gün: Bitki Proteinlerini Pompalayın

SENİN HEDEFİN: Vücudunuz için doğru miktarda protein alın.

Merak ediyor, Tabağımda tavuk olmadan yeteri kadar proteini nasıl alacağım? RDN'den beslenme uzmanı Dawn Jackson Blatner, "Bitki bazlı olma konusunda aldığım bir numaralı soru bu" diyor. "Ama bitki bazlı bir diyetle kesinlikle yeterince protein alabilirsin." İşte bu kadar önemli olmasının nedeni: Protein, vücudunuzun yeni doku oluşturmak için kullanılır (kırmızı kan hücrelerinden kas hücrelerine kadar) ve vücudunuzdaki diğer birçok işlevden sorumludur, sizi tutmak da dahil yakıtlı. Vücudumuz, ihtiyaç duyduğunuz enerjiyi sağlayacak kadar başka yerde (yani depolanmış karbonhidrat veya yağdan) glikoz üretmek için protein depolarını kullanır. Ayrıca karbonhidratlara göre sindirimi daha uzun sürer ve sizi daha uzun süre tok tutar.

Devam etmek istiyorum 7 Günlük Etsiz Mücadele? 2-7. Günlere ve daha özel zorluklara (örneğin, Dağınıklıktan Kurtulma Mücadelesi) seveceksin!

Günlük önerilen protein miktarı, vücut ağırlığının kilogramı başına 0,8 gramdır; yani 150 pound ağırlığındaysanız, bu yaklaşık 55 gramdır. Ve elbette, alımınızı artırabilirsiniz ek sallar, ancak hedefi tutturmanın daha sürdürülebilir ve doyurucu bir yolu, yeterli bitki bazlı protein aldığınızdan emin olmaktır. Deneyin:

seitan
Protein: Yaklaşık 3/4 kapta 22 gram pişmiş
Buğday glüteninden yapılmış, en sevdiğiniz yemeklerde eti değiştirmek için ideal olan yoğun bir dokuya sahiptir. Aynı zamanda bu listedeki en yoğun protein içeren besindir - hatta bazı gerçek etleri yener.

Tempeh
Protein: Yaklaşık 3/4 kapta 20 gram, pişmiş
Soya fasulyesinden yapılan tempeh, daha kolay sindirim için fermente edilmiştir ve gerçek etli bir dokuya sahiptir. Et yapacağınız şekilde pişirin - ızgara, fırın veya tavada kızartın.

soya peyniri
Protein: 1/2 bardak pişmiş 11 gram
Tofu soya sütünden yapılır ve doku bakımından kremsiden sertliğe değişir. Tadı güzelce emer ve kızarmış patateslerde harikadır.

olgunlaşmamış soya fasülyesi
Protein: 1/2 bardak pişmiş 9 gram
Bütün soya fasulyesi, aynı zamanda mükemmel bir lif, demir, kalsiyum, çinko ve B vitamini kaynağıdır. Sağlıklı bir atıştırmalık için tek başına pişirin veya sebzeli kızarmış pilavın içine katlayın.

mercimek
Protein: 1/2 bardak pişmiş 8 gram
Folat, potasyum ve bakır açısından zengin olan bu lezzetli küçük baklagiller çeşitli çorbalarda parlar veya çoban turtasında veya köfte kıyma yerine kullanılır.

Fasulye
Protein: 1/2 bardakta 8 grama kadar, pişmiş
Hem protein hem de lif ile paketlenmiş, acı biberde pişirilebilen, hamburger şeklinde şekillendirilebilen veya salatalara atılabilen çok yönlü bir dokuya sahiptirler.

Nohut
Protein: 1/2 bardak pişmiş 7 gram
Bunları ister humus olarak, ister karmaşık bir salatada veya doyurucu bir çorbada yeyin, nohut - nohut (nohut) en iyi bitki bazlı protein kaynaklarından bazılarıdır.

Yulaf
Protein: 1/2 su bardağı pişmemiş, 5 gram
Büyükannenin kucaklaması kadar rahatlatıcı olan yulaf, aynı zamanda yüksek proteinli bir tahıldır. Gecelik yulaf kolay bir seçenektir, ancak bunları smoothie veya kek olarak da karıştırabilirsiniz.

Kinoa
Protein: 1/2 bardak pişmiş 4 gram
Bu çiğneme gerektiren tahıl, sebzeler, fasulye, avokado ve buzdolabında ne varsa, serinletici bir salatanın temeli olarak mükemmeldir. Ve kinoa makarnası lezzetlidir.

---

Etsiz Yemekler Mücadelesi: 1. Gün Tarifler

Bu içerik üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamalarına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.