Derin Cheesecake Yaratık

23 cm (9 inç) yuvarlak yay kalıbına yağ sürün ve tabanı yağlı kağıtla hizalayın. Oreo'ları bir mutfak robotunda ince bir şekilde ezilene kadar fırlatın veya büyük bir kasede oklava ucuyla vurun.

Oreoları eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve bir kaşığın arkasını düzleştirmek için teneke kutunun üzerine bastırın. Gerekene kadar soğutun.

Sızıntı yapmak için yaban mersini ve pudra şekerini küçük bir tencereye ekleyin ve yaban mersini tamamen dağılıncaya kadar 10-15 dakika hafif ateşte pişirin. İnce bir eleğe geçirin ve yaban mersinlerini itmek için bir kepçe kullanın. Tadın ve biraz limon suyu ve gerekirse daha fazla pudra şekeri ekleyin. Oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın.

Cheesecake dolgusunu yapmak için toz jelatini 125 ml ılık suyla karıştırın ve 5 dakika ısıya dayanıklı bir kapta bekletin. Krem peynir, yoğunlaştırılmış süt, vanilya, misket limonu kabuğu rendesi ve suyu geniş bir kapta çırpın. Bir tarafa koyun.

Jelatinli kaseyi sadece kaynayan su ile bir tencerenin üzerine koyun. Jelatin tamamen eriyene kadar ara sıra karıştırın, ardından krem ​​peynir karışımına karıştırın.

Krem peynir karışımının yarısını bir kaşıkla tenekeye koyun. Tabanın üzerine eşit olarak yayın ve yaban mersini reçelinin üzerine gelin. En az 30 dakika ve en fazla 1 saat sertleşmesi için buzdolabına koyun. Ortaya yaklaşık 1 cm (1/2 inç) derinliğinde ve 15 cm (6 inç) genişliğinde bir daldırma yapın. Yaban mersini püresini bu daldırma suyuna dökün ve kalan peynirli kek karışımıyla kaplayın. Sertleşene kadar en az 4 saat soğutun.

Jöleyi ambalaj talimatlarına göre hazırlayın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın, istenilen renge ulaşana kadar gıda boyasında karıştırın. Kaşığın üzerine yavaşça dökün, böylece peynirli kek üzerinde yavaşça kayar. Jöleli tatlıların üzerine, jöleli yılanların girip çıktığı şekilde dağıtın. Sertleşene kadar gece boyunca buzdolabına geri dönün. Servis yapmak için kek kalıbından çıkarın.