Büyüyen Bezelye Bundan Daha Kolay Olmamıştı

Taze bezelye, gevrek doku ve tatlı tadı baharı somutlaştırır. Eski halklar, evcilleştirilmeden çok önce, vahşi doğada bezelye için yiyecek aradılar. Ancak Romalılar taze yeşil bezelye zehirli olduğuna ve yenilmeden önce kurutulması gerektiğine inanıyordu. Fransa Kralı XIV. Louis zamanına kadar, bir Fransız bahçıvan petits pois olarak bilinen yeşil bezelye melezi geliştirmedi. Taze bezelye kısa süre sonra kralın mahkemesinde öfke haline geldi ve böylece hızla yaygınlaştı.

(Bahçeciliği zor işten çıkarın ve bahçenin çığır açan sistemiyle sizin için işi yapmasına izin verin Lazanya Bahçeciliği— Bugün bir kopyası!)

Bezelye Çeşitleri

Hala bir bahçe favorisi, bezelye ilkbaharda ekeceğiniz ve hasat edeceğiniz ilk sebzelerden biridir. Ekstra erken, erken, sezon ortasında ve geç tipler vardır, olgunlaşması 7 ila 10 hafta sürer. Vining bezelye kafeslere ihtiyaç duyar büyümek için ise cüce türlerinin çok az desteğe ihtiyacı vardır ya da hiç desteği yoktur. Üzüm bezelye genellikle cücelerden daha ağır bir ürün üretir.

Yeşil veya İngiliz bezelye arasında, her ikisi de kabuklu olması gereken kırışık tohumlanmış tipler ve pürüzsüz tohumlanmış tipler vardır. Buruşuk yeşil bezelye daha tatlı olsa da, pürüzsüz olanlar daha erken ilkbahar ekimi ve sonbahar ve kış bitkileri için daha sert ve daha iyidir. Bezelye hastalıkları ile ilgili sorunlarınız varsa, 'Maestro' gibi hastalığa dayanıklı çeşitleri arayın. Bezelye yapmak veya dondurmak istiyorsanız, 'Dakota' gibi ağır ve konsantre bir bakla koyma süresi olan bir çeşit seçin.

Kartaneleri ve bezelye yenilebilir bakla var. Kar bezelye, çiğ ya da pişmiş yiyebileceğiniz düz baklalar üretir. Snap bezelye ya genç yassı bakla olarak ya da bezelye büyüdükten sonra baklada yağ ve sulu olarak yenir. Kar ve ek bezelye hem üzüm hem de cüce versiyonlarında mevcuttur. 'Kar Tatlısı' gibi yeni cüce kar bezelyeleri, geleneksel kar bezelyelerinden daha uzun süre kalan baklalara sahiptir.

Bazı yenilebilir podded çeşitler, yemekten önce çıkarmanız gereken her bölmeyi aşağıya akan dizelere sahiptir; Neyse ki, bu görevi ortadan kaldıran 'Sugar Spring' gibi "telsiz" çeşitler geliştirilmiştir. Yenilebilir podded bezelye, tavada kızartmalar ve diğer Asya yemekleri için mükemmeldir.

Tarla bezelye veya börülce börülce, kalabalık bezelye ve kremalı bezelye — botanik olarak fasulye. Bu bitkiler uzun, sıcak yazların olduğu bölgelerde gelişir.

Ekim Bezelye

Erken bezelyelere yüksek rüzgarlardan korunan güneşli bir yer verin. Daha sonraki ürünler kısmi gölgeyi takdir edebilir. Ayrıca sonbahar ortasında ekin için bezelye ekebilirsiniz. Mümkünse, sonbahar mahsulünüzü mısır veya kutup fasulyesi gibi uzun mahsullerin, hava soğuyana kadar genç bitkileri gölgeleyeceği bir yerde ekin.

Özellikle bezelye veya erken ısınan kumlu tınlı toprak gibi erken bezelye. Daha ağır topraklarÖte yandan, geç bezelye mahsulü için daha serin koşullar sağlayabilir, ancak bazı organik maddelerle çalışarak ekimden önce zemini gevşetmeniz gerekir. Baklagiller olarak, bezelye kendi azotunu sağlar, bu yüzden devam edin gübre. Çok fazla azot yemyeşil bitki örtüsü, ancak az bezelye üretir.

Bezelye iyi nakil yapmaz ve çok dayanıklıdır, bu nedenle onları iç mekanda başlatmak için bir neden yoktur. Bezelye bitkileri donlardan kurtulabilir, ancak 75 ° F'nin üzerindeki sıcaklıklara tahammül etmez. Aslında, üretim 70 ° F'da önemli ölçüde yavaşlar.

Güney bahçıvanlar genellikle sonbaharın ortasından sonuna kadar bezelye eker, böylece tohumlar kış boyunca uykuda kalır ve bahar hasadı için mümkün olduğunca erken filizlenir. Batı Sahili ve Körfez eyaletlerinde, bir kış mahsulü olarak bezelye yetiştirebilirsiniz. Başka yerlerde, bahar büyüme mevsimi nispeten uzun ve serinse, bezelye son dondan 4-6 hafta önce, toprağın en az 40 ° F olduğu zaman ekin. Uzun bir hasat mevsimi için, erken, mevsim ortası ve geç kültivarları aynı anda ekin veya Mayıs ortasına kadar 10 gün ila 2 hafta aralıklarla bir tür ardışık ekim yapın.

İlişkili: Bu Büyüyen Sezon Başlarını Vermek ve Arttırmak İçin Bezelye Öncesi Filiz

Baklagillerin daha önce yetişmediği bir alana bezelye ekerken, tohumların Rhizobia adı verilen inokülan bir bakteri tozu ile tedavi edilmesine yardımcı olabilir. Bu tedavi, havadaki azotu bitkiler tarafından kullanılabilir bir forma dönüştüren yararlı bakteriler içeren kök nodüllerin oluşumunu teşvik eder. Bir aşılayıcı kullanmak için, dikimden hemen önce ıslak tohumları toz içinde yuvarlayın.

Bush veya cüce boşluk tohumları bezelye 2 feet aralıklarla satırlar halinde 1 inç. Bush bezelye de yataklarda büyümek için iyidir. Erken bitkilerin tohumlarını hafif toprakta 2 inç derinliğinde veya ağır toprakta 1 inç derinliğinde ekin; sonraki dikimleri bir veya iki inç daha derin yapın. 2 ila 3 inç arayla inceltin. Bu yakın aralık, çalı bezelyelerinin birbirine girmesine ve birbirini desteklemesine izin verecektir.

Her iki sıra arasında 3 feet olacak şekilde tel veya iplerden yapılmış 5 ila 6 fit boyunda desteklerin her iki tarafında 6 ila 8 inç arayla çift sıra halinde bitki sarma türleri. Destek ne kadar basit olursa, bezelye sezonunun sonunda sarmaşıkları çıkarmak ve yeniden kullanmak o kadar kolay olur.

Genel olarak, 1 kilo tohum 100 metrelik bir sıra dikecek ve yaklaşık 1 kile yeşil bezelye veya 2 kile yenilebilir bakla üretmelidir. Diğer bir kaba kılavuz kişi başına 40 bitki yetiştirmektir. Kullanılmayan tohum 3 yıl boyunca iyidir.

Bahçe alanından, turplu bezelye yorumlamak, ıspanak, marul veya diğer erken yeşillikler. Salatalıklar ve patatesler iyi arkadaş bitkilerdir, ancak bezelye sarımsak veya soğanların yanında ekildiğinde iyi sonuç vermez.

İlişkili: Her Zaman Yan Yana Büyümeniz Gereken 26 Bitki

Büyüyen Yönergeler

Bezelyeye sadece doğru miktarda su sağlamak biraz zor. Asla o kadar su ile doldurulmamalıdır ki, tohumlar ve bitkiler çürümeli ve bitkiler çiçek vermeden önce çok fazla su verimi azaltacaktır. Öte yandan, bezelye çimlenirken veya çiçek açarken veya bakla şiştiğinde toprağın kurumasına izin vermeyin. Bitkiler bittiğinde, çiçeklenmeye başlayana kadar her hafta yaklaşık ½ inç suya ihtiyaç duyarlar; o zaman, kapsüller dolana kadar su kaynaklarını haftada 1 inç'e yükseltin.

İyi toprakta büyüyen bezelye için ek gübre gerekmez. Toprağınız çok verimli değilse, yan giyinmek isteyebilirsiniz. organik gübre fideler yaklaşık 6 inç boyunda olduğunda.

Sarmaşıklar hassastır, bu yüzden onları mümkün olduğunca az kullanın. Bezelye köklerine zarar vermemek için bitkilerin yanındaki yabani otları yavaşça çekin. Yabancı otları azaltmak ve nemi korumak için, hava ve toprak ısındığında 2 inç organik malç bırakın. Bu aynı zamanda köklerin serin kalmasına da yardımcı olur. Çok ısınan toprak, bezelye meyvesinin ayarlanmamasına neden olabilir veya halihazırda oluşturulmuş kabukların dolmasını önleyebilir. saman örtüsü ekildikleri anda ekinleri dökün ve fideler 1 ila 2 inç boyunda olduğunda başka bir malç tabakası ekleyin.

İlişkili: Asılı Sepetlerde Yetiştirebileceğiniz 7 Meyve ve Sebze

Bir asma üretmeyi bıraktıktan sonra, zemin seviyesinde kesin ve azot bakımından zengin kök nodüllerini, brassicas gibi sonraki bir mahsulün büyümesine yardımcı olmak için toprağa bırakın, havuçlar, pancar veya Fasulyeler. Üzümleri, belirgin hastalık belirtileri veya haşere problemleri göstermedikçe kompost yığınınıza ekleyin.

​

​

Bezelye Sorunları

Yaprak bitleri genellikle gelişen sarmaşıklara saldırır.

Bezelye otları, özellikle genç yaprakların kenarları boyunca yeşillik üzerinde çiğnenebilir. Sadece genç fidelere saldırdıklarında ciddidirler. Sorunları gidermek için hasar görüldüğünde Beauveria bassiana uygulayın.

Thrips - çok küçük siyah veya koyu kahverengi böcekler - genellikle kuru havalarda yaprakların altlarına gizlenir. Sonunda ölen çarpık yapraklara neden olurlar; thrips de hastalığı yayar. Böcek öldürücü sabun spreyi ile kontrol edin.

İlişkili: En Tahrip Edici 10 Böcek Ve Onlardan Nasıl Kurtulunur

Ürün rotasyonu hastalıkları önlemenin en iyi yollarından biridir. Kalıcı sorunlardan kaçınmak için, bezelye aynı noktada 5 yılda bir kereden fazla büyümeyin.

Bitkileri sararır, sonra kahverengileştirir ve büzülüp ölmelerine neden olan Fusarium solgunluğunu önlemek için bitkiye dayanıklı çeşitler.

Kök çürüklüğü mantarları bezelye bitkilerinin alt gövdelerinde ve köklerinde su ıslatılmış alanların veya kahverengi lezyonların ortaya çıkmasına neden olur. Serin, ıslak, zayıf drene toprak çürüklerin gelişmesini destekler. Kök çürümesinden kaçınmak için, turba tencerelerinde kapalı alanlarda tohumları başlatın ve bitkileri yerleştirmeden önce toprak donmadan bekleyin. Güçlü, hızlı büyüme için iyi doğurganlık ve drenaj sağlayın.

Sıcak hava küllemeyapraklardan besinleri emen tüylü, beyaz bir mantar kaplamalı bir bitkiyi kaplar. Bikarbonat spreyleri küf oluşumunu önlemeye yardımcı olabilir. Ciddi şekilde etkilenen sarmaşıkları yok edin veya ev çöpüyle birlikte bertaraf etmek için kapalı kaplara koyun. Dirençli çeşitler ekerek toz küfünden kaçının.

Bitkileri sararmış ve bodurlaşan mozaik virüsünü, onu yayan yaprak bitlerinden kurtularak kontrol edin.

İlişkili: Bu yaygın bitki hastalıklarını tanımlayıp tedavi ederek sağlıklı gıdalar yetiştirin

Hasat Bezelye

Bakla, bir bitki çiçeklenmesinden yaklaşık 3 hafta sonra almaya hazırdır, ancak çok geç hasattan kaçınmak için sık sık kontrol edin. Bezelyeleri günlük olarak toplamak ve asmaları üretmeye devam etmek için günlük hasat etmelisiniz. Olgunlaşmasına ve sertleşmesine izin verilirse, bezelye lezzetinin çoğunu kaybeder. Ayrıca, hasattan hemen sonra hazırlar ve yerseniz lezzetleri ve dokuları çok daha iyidir; bezelye içindeki şeker toplamadan birkaç saat sonra nişastaya döner.

Tombul ve parlak yeşil olduğunda kabuk seçin ve bezelye çekin. Kar bezelye neredeyse düz olmalı ve gelişmekte olan tohumlarını zar zor göstermelidir. Üzümlerden baklaları makasla kesin; Onları çıkarmak, asmayı kökünden sökebilir veya üretime sokamaz.

İlişkili: Yüksek Verimli Bir Sebze Bahçesi için 7 Sır, Uzayda Sıkı Olsanız Bile

Bahçedeki taze lezzeti koruyan fazlalığı konserve yaparak veya tercihen donarak mümkün olan en kısa sürede koruyun. için bezelye dondur, sadece kabuk ve 1 shell dakika bekletin, sonra soğutun, boşaltın, paketleyin ve dondurun. Bütün dondurulmuş kar bezelye aynı şekilde tedavi edilir, ancak gerekirse önce onları dizmeyi unutmayın. Bezelye yaklaşık 1 yıl dondurucu ömrüne sahiptir.

Bezelye aşırı olgunlaşırsa, kabuklayın ve 3 hafta boyunca veya tamamen kuruyana kadar düz bir yüzeye yayın. Hava geçirmez kaplarda saklayın ve kuru fasulyede yaptığınız gibi kullanın.