Beslenme Uzmanlarına Göre En Sağlıklı 19 Sebze ve Faydaları

Buharda pişirilmiş, baharatsız brokoli artık sağlıklı beslenmenin poster çocuk yemeği değil. Sebzeler ciddi bir itibar değişikliğine uğradı; sonuçta, onların lezzetlerini kim tartışabilir ki? haşlamakBu bitki besinlerini spiral hale getirmek, havayla kızartmak veya başka bir şekilde lezzetli ve tatmin edici bir şeye dönüştürmek mi istiyorsunuz? (Cevabın şu olduğunu düşünüyoruz: Hiç kimse!) Ve tabii ki sadece lezzetli hale getirilmesi kolay değil, aynı zamanda yiyebileceğiniz en iyi yiyeceklerden bazıları çünkü onlar sizin için çok iyi.

"Sebzeler harika bir parçadır sağlıklı bir diyet. Tüm zamanların en sevdiğim lifi de dahil olmak üzere bir dizi besin sağlıyorlar" diyor Sue-Ellen Anderson-Haynes, RDNBeslenme ve Diyetetik Akademisi'nin ulusal sözcüsü ve kurucusu 360Kızlar ve Kadınlar. Liflerin yanı sıra, Çeşitli sebzeler yemek aynı zamanda genel sağlığınıza fayda sağlamak için birlikte çalışan antioksidanlar ve önemli vitaminler ve mineraller de sağlar. ve refah. Aslında, sayısız çalışma

bağlandı Kronik hastalık riskini azaltmak için sebze alımının arttırılmasıkalp hastalığı, diyabet ve bazı kanserler dahil.

Ancak besinsel faydalarına rağmen birçok Amerikalı, Günde 2 ila 3 bardak sebze önerilir bir meydan okuma olmak. Bu "daha fazla sebze lütfen" hileleri yardımcı olabilir:

• Sıkıntıyı önlemek ve her zaman bir şeyler oluşturabileceğinizden emin olmak için elinizde çeşitli sebzeler bulundurun. sağlıklı, besin açısından yoğun bir yemek.
• Dondurulmuş sebzeleri dondurucuya koyun. Bölgenizde taze ürünler bulmanın zor olması durumunda bu yararlı olabilir ve aynı zamanda hazırlanmaları çok kolay olduğundan zaman tasarrufu sağlar. Burada işin kolayına kaçmakta utanılacak bir şey yok; çalışmalar, durum açısından pek bir fark olmadığını ortaya çıkardı. Dondurulmuş ve taze sebzeler arasındaki besin içeriği.
  
• Güveçlere, çorbalara, güveçlere ve makarna yemeklerine sebze ekleyin. Anderson-Haynes, "Bu şekilde yemeğin içindeki tatları özümseyebiliyorlar" diyor.
• Anderson-Haynes, "bir oturuşta bir porsiyon veya daha fazla sebze almanın hızlı bir yolu" olarak taze meyve sularına ve smoothie'lere sebze eklemeyi deneyin, diyor.
• Sebzeleri spiral şeklinde doğrayarak ve salata tabanı veya makarna yerine veya eklenti olarak kullanarak biraz eğlenin. Anderson-Haynes, "Bu, hem çocuklar hem de yetişkinler için bunları tüketmenin eğlenceli bir yolu" diyor.
  

İlhama mı ihtiyacınız var? Herhangi bir sebze iyi bir sebze olsa da, en çok beğenilenlerden bazılarını topladık. yoğun besin,en sağlıklı sebzeler eklemeye başlamak için alışveriş listesi. oluşturmak için beslenme uzmanı onaylı kılavuzumuzu kullanın. sağlıklı bitki bazlı yemekler ve atıştırmalıklar gün boyu keyif yapabilirsiniz. Ancak yalnızca tek bir sebze türüne bağlı kalmayın; öğünlerinizi çoğaltmak ve en fazla faydayı elde etmek için çeşitli sebzeleri seçin. Beslenmeyi bir adım öteye taşımak istiyorsanız, sebzelerinize yağ bazlı salata sosu gibi ilave bir yağ kaynağı ekleyerek servis yapın; bu, belirli besin maddelerini daha iyi absorbe etmenize yardımcı olabilir.